澳莉米雅農莊的堅持

親手種下每一棵橄欖樹。

我們的創始人從買下一塊地開始，第一株苗落地。
遵循著不汙染任何一塊地，不讓一點點的化學物質入口的信念，所以這片土地不使用任何除草劑、農藥…….等傷害大自然的商品，只有天然的環境幫我們孕育每一棵珍貴的橄欖樹。

Olimia澳莉米雅目標成為EXTRA VIRGIN特級初榨橄欖油的代名詞。

Olimia澳莉米雅從種植→收成→ 篩選橄欖 → 冷壓萃取 → 裝瓶每道程序把關嚴格，我們承諾只出產 EXTRA VIRGIN 特級初榨橄欖油,為的就是要讓您手上拿到每一瓶都是最頂級的Olimia澳莉米雅橄欖油!

每一顆橄欖都經得起考驗所以我們獲獎無數!

特級冷壓橄欖油是所有橄欖油中等級最高的。能稱為Extra Virgin Olive Oil所含油酸值需低於0.8％以下，才能歸入此最高等級,油酸值越低價值越高。特級冷壓橄欖油含有豐富的單位不飽和脂肪酸、橄欖多酚、維生素 E、維生素C、角鯊烯、類黃酮。